Ayam Kemangi Bumbu Kuning
Ayam kemangi ini salah satu hidangan praktis yang memiliki wangi khas. Cocok untuk sajian berbuka puasa.
Bahan
1/2 ekor ayam (bagian paha)
3sdm Margarin Palmia
Bumbu Halus
1 sdt ketumbar
2buah kemiri sangrai
1/2 sdt terasi
5 buah cabe rawit
1 sdt merica
Garam, gula pasir secukupnya
10buah bawang merah
5 bawang putih Cingcang halus (bisa di uleg tapi jangan terlalu halus)
1 ruas lengkuas
1 ruas kencur
1ruae kunyit
1 ruas jahe
2buah serai
10 cabe rawit .
Cara membuat
1. Panaskan Margarin Palmia tumis semua mumbu hingga harum dan matang
2. Masukkan ayam, aduk hingga tercampur bumbu. Masukkan gula dan garam
3. Tuang air sampai menutup ayam, ungkep ayam dgn api kecil hingga meresap dan empuk. Test rasa
4. Masak hingga kuah menyusut, .
Ayam kemangi ini salah satu hidangan praktis yang memiliki wangi khas. Cocok untuk sajian berbuka puasa.
Sayur bening adalah menu makan siang yang praktis kenapa di bilang praktis ?? Ya karena masak nya cukup sebentar tidak memakan waktu yang lama dan bahan-bahan yang digunakan pun simple banget. Ayo siapa suka dengan sayur bening gambas/oyong pasti semua pada suka ya. Bagi anak-anak yang ngga doyan sayur boleh cobain menu yang satu ini dong bunda.
Pagi-pagi masak masakan simple untuk keluarga aku, kayak tumis capcay seafood ini.. makin WOW pake palmia margarin. . Palmia margarin tuh bikin masakan yang aku bikin aromanya WOW bikin perut langsung laper , rasanya juga WOW jadi mantap gurih enak gitu. Padahal aku masak biasa yg sehari-hari aku masak loh ini. Bukan yang masak ala chef profesional.