Raspberry Layer Mousse
-
Bolu Kemojo Kukus
Bolu kemojo sering di sebut dengan bolu kojo. Bolu kemojo ini salah satu kue tradisional yang ibu sering buat untuk acara kumpul keluarga. Wangi pandan nya bikin nagih.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 750 ml santan
- 50 ml endapan pandan
- ½ sdm sp
- 1 sdm garam
- 150 gr Palmia Margarine Serbaguna
Cara Membuat:
- Masak santan, tambahkan endapan pandan lalu masak santan hingga menyusut menjadi 650ml, tambahkan Palmia Margarine Serbaguna lalu matikan kompor dan dinginkan santan
- Dalam wadah, masukkan telur, gula, dan Sp lalu kocok hingga setengah mengembang lalu masukkan tepung terigu. Tambahkan santan yang sudah dingin lalu aduk hingga merata
- Didihkan air dalam kukusan
- Olesi loyang dengan margarin, kemudian tuang adonan kedalam loyang. Masukkan kedalam kukusan, masak selama 30 menit atau hingga matang. Angkat, biarkan dingin lalu pindahkan kedalam wadah lalu sajikan.
