Lontong Gulai Nangka
Menu sarapan yang biasa kita temui di kota Padang adalah lontong gulai nangka. Pedes dan kaya dengan rasa bumbu menjadi pilihan favorit keluargaku
Urap Sayuran Serundeng
Sayuran merupakan sumber penting dari banyak nutrisi, termasuk didalamnya potasium, asam folat, serat makanan, vitamin A, vitamin E, vitamin C dan antara satu sayuran dengan sayuran lainnya tentu saja memiliki kandungan gizi atau nutrisi yang berbeda.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 100 gr tauge
- 2 wortel, iris korek api
- 100 gr kacang panjang, potong-potong
- 4 lembar kol potong tipis panjang
- ½ buah kelapa parut
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu Halus:
- 4 cabe merah besar
- 4 bawang putih
- 5 cm kencur
- 5 cm kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdt terasi bakar
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Cara Memasak:
1. Kukus semua sayuran sampai matang kecuali tauge disiram air panas. Sisihkan
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
3. Masukan kelapa parut aduk rata masak sampai kering lalu angkat.
4. Campur bumbu serundeng dengan sayuran, sajikan.
