Nasi Goreng Kencur
Modifikasi nasi goreng khas Sunda ini memakai cekur alias kencur muda sebagai bumbu yang utama. Aroma dan rasa yang pedas membuat perut jadi hangat setelah menyantapnya.
Tumis Kacang Panjang Tempe Pedas
Dulu di sekitar rumah ibu menanam kacang panjang, jadi ketika tumbuh dan berbuah ibu memanennya dan memasak kacang panjang dengan campuran tempe.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 100 gr kacang panjang, potong-potong
- 50 gr tempe, potong dadu
- 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- ½ sdm garam
- ½ sdt gula
- Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Iris:
- 7 buah cabe rawit
- 2 buah cabe merah
- 3 buah cabe hijau
- 5 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
Cara Memasak:
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, goreng tempe hingga berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu hingga wangi, kemudian masukkan kacang panjang, aduk hingga kacang sedikit layu lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk
- Masukkan tempe, aduk-aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.
