Soto Medan
Saya dibesarkan di kota Medan namun sekarang setelah menikah tinggal di JAMBI, Ada satu masakan khas dari Medan yang selalu mengingatkan saya tentang memori masa kecil,yaitu Soto yang berasal Medan ,yang memiliki rasa lemak dan nikmat .
Tangri Orek Gulmer Pedas
Menu berbuka Puasa Ramadhan Tangri orek gulmer pedas sangat kusuka. Selain cara membuatnya mudah, rasa dari orek kentang ini pun bisa tergolong lezat. Kentang yang dikenal dengan kandungan vitamin C, vitamin B6, seng, potasium, serta fosfor sangat bermanfaat, serta bisa membantu meremajakan produksi kolagen di kulit.
#PalmiaDIRPP2024
Bahan:
- Palmia Margarin Serbaguna 3 sdm
- Garam secukupnya
- Kentang 500 gr
- Teri 100 gr
- Gula merah 2 sdm
- Garam secukupnya
- Sereh 1 batang
- Daun salam 2 lembar
Bumbu Iris:
- Bawang merah 7 siung (iris)
- Bawang putih 3 siung (iris)
- Jahe 1/2 ruas
- Cabe merah 8 buah
- Cabe hijau 7 buah
Cara Memasak:
- Goreng kentang dan teri hingga garing
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan gula merah, sereh dan daun salam lalu masukkan kentang dan teri.Aduk hingga bumbu tercampur rata cek rasa, sajikan
