Ikan Nila Panggang Bumbu Kuning
Favorit saya banget nih
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
100 gr daging sapi, potong agak kecil
1 buah kentang ukuran sedang, kupas lalu potong dadu
1 buah wortel, potong dadu
10 batang buncis, potong 1 cm
1 buah tomat, potong jadi 6
400 ml air
2 sdm Margarin Serbaguna PALMIA
Bumbu
3 Cabe merah keriting, iris serong tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
4 buah bawang merah, iris tipis
Sepotong lengkuas
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
2 cm kunyit, geprek
Secukupnya Garam
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdm kecap manis
1/2 sdm gula merah sisir
Cara memasak :
1. Panaskan Margarin Serbaguna PALMIA. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kunyit dan serai hingga harum.
2. Masukkam irisan daging, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Masukkam air lalu didihkan. Kecilkam api, masak hingga daging empuk.
4. Masukkan kentang, masak hingga kentang lunak.
5. Masukkan wortel, buncis dan cabe. Masak hingga sayuran lunak.
6. Masukkan garam, tomat, kecap, gula merah. Aduk rata lalu masak beberapa saat. Matikan api.
7. Kucuri air jeruk nipis, aduk rata. Sajikan selagi hangat.
Masakan ini sangat sederhana, tapi menurutku sangat lezat dan bikin ketagihan. Aku memasak resep ini dari ibuku. Bumbu oseng-oseng yang biasanya diiris-iris, tapi dimasakanku ini bumbunya diulek kasar, Bumbunya pun jadi lebih terasa di setiap potongan tempenya.
Telur adalah bahan yang selalu tersedia di rumah.Telur pun bisa diolah menjadi hidangan yang lezat & istimewa.Kali ini aku kreasikan telur menjadi telur gulung dengan isian sosis.Agar lebih istimewa lagi,aku sajikan dengan saus ayam paprika.Tentunya saus ini istimewa karena aku menggunakan Palmia Garlic Flavour.
Setahun berlalu tapi pandemi belum jua berakhir. Banyak hal yg saya rasakan di pandemi ini tentunya teman teman lain juga. Tetapi meskipun banyak keterbatasan yang saya rasakan, saya juga mendapat banyak hikmah. Salah satunya bisa memiliki banyak waktu ke dapur dan berkreasi membuat aneka makanan. Tentunya jadi lebih aman dan sehat untuk keluarga. Seperti kali ini, karena anak anak suka ayam dibalur tepung dan digoreng, jadi saya memasak Korean Honey Butter Chicken. Teksturnya yg kriuk dari ayam tepung, rasa manis dan gurih dari sausnya apalagi ditumis dengan Palmia Margarin Serbaguna jadi lebih enak dan sehat. Karena rasanya yg enak dan cara membuatnya juga mudah serta gak lama jadi bisa jadi variasi masakan untuk menu berbuka atau sahur. Yuk moms bisa langsung dicoba resepnya???? #WOWKomplitnya #PalmiaMargarin #ShareYourJourney