Sambal Rawit Teri
Sambal cabe rawit dan teri, pedasnya sangat mengundang selera makan.
Bahan:
2 butir telur ayam
4 buah tahu bandung, goreng
7 sdm kecap manis
250 ml air
2 buah tomat merah, masing-masing belah 4 bagian
1 batang daun bawang, iris serong 1 cm
2 sdm PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
Bumbu:
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabai merah keriting, iris serong
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
3 cm jahe, iris tipis
Secukupnya Garam
Secukupnya Lada putih bubuk
Secukupnya Gula pasir secukupnya
Cara Memasak:
Aku pada dasarnya suka memasak yang simple-simple untuk menu harian keluargaku. Salah satu masakan simpleku adalah tumis sawi putih yang dipadukan dengan potongan tahu kuning ini. Meskipun masakan ini sangat sederhana tapi keluargaku menyukainya. Masakan ini dulu juga sering disajikan almarhum ibuku. Saat kangen dengam masakan aku pun memasaknya sendiri. Agar hasil akhir masakannya terasa lezat, saat.menumis aku gunakan Margarin Serbaguna PALMIA