Oseng Jantung Pisang Teri Petei

Bahan :

2          buah    Jantung, kupas, ambil bagian yg muda

60        g          Teri, cuci bersih, goreng kering

2          papan   Petai, kupas, belah 2

Bumbu iris :

10        siung    Bwg merah

5          siung    Bwg putih

5          buah    Cabai merah

5          buah    Cabai rawit merah

1          buah    Tomat, sedikit terasi

3          lembar Daun salam

3          ruas     Laos,geprek

Gula dan garam secukupnya

PALMIA MARGARIN SERBAGUNA secukupnya

Cara membuat :

1. Iris jantung pisang (sesuai selera) yg sdh di rebus.
2. Tumis bumbu iris hingga harum,tambahkan terasi,daun salam, laos,tomat dan petai.
3. Masukkam irisan jantung pisang, bubuhi gula, garam dan teri aduk rata beri sedikit air, masak hingga air menyusut, koreksi rasa. Angkat dan sajikan