Terong Balado
Terong paling enak kalau di sambal. Apalagi kalau ada ikan asinnya..
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
2 piring nasi
4 sosis, potong serong
1 telur
Kecap manis
Saus sambal
Bumbu giling:
3 cabe merah
3 bawang putih
2 bawang merah
Cara Masak:
1. Panaskan PALMIA, goreng sosis lalu masukkan telur yang dikocok lepas buat orak arik, sisihkan.
2. Panaskan PALMIA, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan nasi aduk hingga tercampur rata. Masukkan sosis dan telur orak Arik.
3. Tambahkan kecap dan saus sambal, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.
Terinspirasi dari sate maranggi yang disajikan dengan sambal tomat. Namun untuk dagingnya kali ini saya ganti dengan jamur tiram