Mun Tahu
-
Gulai daun singkong
Lumayan kalau kangen kampung bray.
Bahan:
2 ikat Daun singkong (pilih yang muda saja)
5 gelas Santan
100 gr Cumi asin (bisa di ganti degan ikan teri)
Secukupnya Daun salam,sereh,daun jeruk,daun kunyit,lengkuas geprek
Secukupnya Garam
Bumbu:
6 buah Cabe merah
4 siung Bawang putih
8 siung Bawang merah
1 ruas Jahe
2 ruas Kunyit
1 sdm Ketumbar
1 sdm PALMIA GARLIC MARGARINE
Cara memasak:
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit PALMIA GARLIC MARGARINE sampai harum. Tuang santan,masukan daun-daunan dan lengkuas. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih,masukan daun singkong dan cumi. Beri garam secukupnya.
- Masak sampai santan menyusut dan daun singkong lunak.
