#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
250 gr tebu telur ( dari 8 batang )
200 gr cumi segar
3 sdm Palmia Serbaguna
4 buah cabe merah keriting iris serong
Bumbu halus :
10 cabe merah keriting
3 siung bawang putih
4 buah bawang merah
Cara membuat :
1.Kupas batang tebu telur ambil dagingnya iris jadi tiga bagian.
2.Cuci bersih cumi buang tintanya.
3.Panaskan Palmia Serbaguna,tumis bumbu halus,daun salam sampai harum. Masukan cumi segar aduk tuang sedikit air.Bubuhkan garam dan gula pasir secukupnya.Masukan potongan tebu telur aduk sebentar angkat.
4.Balado Cumi Tebu Telur siap disajikan.
Menu berbuka Puasa Ramadhan Tangri orek gulmer pedas sangat kusuka. Selain cara membuatnya mudah, rasa dari orek kentang ini pun bisa tergolong lezat. Kentang yang dikenal dengan kandungan vitamin C, vitamin B6, seng, potasium, serta fosfor sangat bermanfaat, serta bisa membantu meremajakan produksi kolagen di kulit.
Ayam kalio kelapa sangrai favorit keluarga. Masakan ini kaya rempah, perpaduan bumbu dan kelapa sangrai memberi rasa yang otentik.
Walau sederhana namun resep telur sambal chili padi dari ibu ini menjadi favorit. Ibu dulu sering memasak telur dengan sambal yang sedikit pedas menggunakan cabe kecil atau cili padi yang tentunya menambah selera, kini aku sering memasaknya dirumah.
Masakan ini adalah satu masakan ibuku yang jadi kesukaan anak dan suaminya. Cap cay yang sudah disesuaikan dengan selera lidah orang jawa. Agar praktis kekiannya dimasak dengan cara didadar. Sederhana tapi mantap rasanya. Saat aku sudah jadi seorang ibu, aku pun sering menyajkkan Cap Cay Jawa Kekian Dadar yang resepnya saya dapatkan dari ibuku ini.
