Pindang Nila Kemangi
Pindang ikan nila dengan daun kemangi. Aroma khas daun kemangi membuat kuah pindang lebih segar rasanya. Resep ibu selalu juara, aku sering merecooknya dirumah.
Ayam Kalio Kelapa Sangrai
Ayam kalio kelapa sangrai favorit keluarga. Masakan ini kaya rempah, perpaduan bumbu dan kelapa sangrai memberi rasa yang otentik.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 1 kg ayam
- 500 ml santan kental
- 2 daun salam
- 4 daun jeruk
- 1 daun kunyit, ikat simpul
- 1 sdm bumbu rendang bubuk
- 2 sdm bumbu kelapa sangrai yang digiling halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu ayam
- 3 sdm Royal Palmia Butter Margarin
Bumbu Halus:
- 10 cabai merah
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 10 bawang merah
- 3 bawang putih
Langkah Memasak:
- Panaskan Palmia Butter Margarin , tumis bumbu halus dan semua daunan hingga harum
- Masukan ayam dan santan tambahkan bumbu bubuk rendang dan bumbu kelapa sangrai giling
- Masukan garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga kuah mengering, angkat.
