BABY BUNCIS SIRAM JAMUR DAGING

BABY BUNCIS SIRAM JAMUR DAGING

Bekal untuk Ayah dan Si Kecil kini makin istimewa dengan hidangan spesial Baby Buncis Siram Jamur Daging dari Palmia.

Bahan :

250       gr         Baby buncis

150       gr         Daging sapi giling

5          buah    Jamur shitake, iris

2          sdm      PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

5          siung    Bawang putih cincang

½         btr        Bawang Bombay ukuran kecil, cincang halus

2          buah     Cabai merah kriting, iris

3          sdm      Saus tiram

2          sdm      Kecap manis

1          sdm      Minyak wijen

50         ml        Air

Garam dan lada hitam secukupnya

 

Cara Membuat :

  1. Rebus buncis dalam 1 ltr air mendidih yang telah di beri garam selama 1 menit, tiriskan dan celup kedalam air es hingga dingin, tiriskan kembali. sisihkan menggunakan wadah lebar.
  2. Lelehkan 1 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA lalu tumis buncis hingga sedikit lunak, angkat.
  3. Lelehkan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA tumis bawang putih, bawang Bombay dan jahe selama 2 menit lalu tumis daging dan jamur hingga berubah warna.
  4. Masukan kecap dan saus tiram dan air aduk rata, didihkan hingga air meresap dan atur rasa tambahkan minyak wijen dan matikan api.
  5. Tata buncis pada piring saji lalu siram dengan tumisan daging jamur.

 

TIPS:

  • Fungsi garam pada air rebusan adalah untuk mempertahankan warna buncis agar terlihat lebih terang dan menarik
  • Setelah merebus sayuran siapkan air es untuk menghentikan proses masak dalam sayuran sehingga tingkat kematangan, tekstur dan warna tepat dan menarik

Resep dari Palmia
Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur

Modifikasi nasi goreng khas Sunda ini memakai cekur alias kencur muda sebagai bumbu yang utama. Aroma dan rasa yang pedas membuat perut jadi hangat setelah menyantapnya.

Nasi Bakar Ayam Pedas by Pawon Amma Ibnu

Nasi Bakar Ayam Pedas by Pawon Amma Ibnu

Di masa pandemic seperti ini bukan hanya karyawan dan kalangan bawah saja yang terkena dampaknya... Seluruh kalangan terkena dampaknya.. Bukan hanya yang sedang sakit tapi yang sehat pun juga terkena dampaknya.. Semenjak pandemik ini, ibu rumah tangga seperti saya ini banyak yang akhirnya putar otak bagaimana supaya tetap produktif di rumah saja.. Saya termasuk orang yang tidak suka diam saja di rumah.. Saya sudah mulai bosan.. Tidak bisa melakukan aktivitas di luar.. Setelah sholat subuh (suami saya berangkat setelah sholat subuh, karena karyawan tambang batu bara berangkat kerja pukul 05.45 WITA) saya biasanya tidur kembali sampai jam 10 pagi, mulai bosan dengan aktivitas yang begitu saja dan tidak produktif. Jadi saya berpikir untuk melakukan sesuatu yang produktif dari rumah saja dan menghasilkan cuan.. Muncullah ide jualan nasi bakar. Kenapa harus nasi bakar? Kenapa tidak makanan kekinian jaman now saja? Kenapa? Karena suami saya sangat suka nasi bakar. Setiap ada acara kantor, ataupun acara undangan teman di rumahnya dan hidangannya nasi bakar.. Itu dia pasti pengen nambah cuma sungkan.. Dari situ ide saya muncul.. Coba deh tes tes buat masak nasi bakar.. Orang pertama yang merasakan itu suami saya terlebih dahulu.. Tes sekali masih kurang bagus di nasi gurihnya, tes terus sampai semua cocok pada percobaan ketiga kalinya, akhirnya Dia bilang enak banget.. Terus saya bagikan ke teman-teman saya sebagai tester.. Banyak yg bilang enak, dan menyarankan untuk dijual saja.. Akhirnya tepat tgl 16 september 2020 saya mulai membuka bisnis kuliner baru saya yang bernama PAWON AMMA IBNU (IG : @pawon.amma.ibnu). Bisa cek lebih lanjut ke IG saya.. Awalnya cuma tersedia varian ayam dan tuna saja.. Sekarang sudah tersedia varian ayam, tuna, cumi dan daging sapi.. Level kepedasan boleh request.. Mulai dari tidak pedas. Pedas sedikit sampai pedas sekali tingkat dewa.. Sesuai selera masing-masing pembeli.

Stamppot Met Worst

Stamppot Met Worst

Cara membuat stamppot met worst.

Sambal Jengkol

Sambal Jengkol

Jengkol makanan ter..... Favorite..

Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia