Strawberry Carrot Cake
Kreasi sayur dan buah dalam sebuah cake. Carrot cake yang manis natural dengan sensasi segar strawberry di tiap gigitannya
#ShareYourJourney
Bahan-Bahan:
- Palmia Margarin Serbaguna
- 10 buah tahu putih kotak
- 100 gr tepung tapioka
- 100 gr ayam fillet, diblender
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 buah wortel, parut
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur
- Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya air
- Stik/tusuk sate
Bahan Pelapis:
- 1 butir telur kocok lepas
- Secukupnya tepung roti
Cara Memasak:
1. Haluskan tahu dengan garpu, sisihkan.
2. Panaskan 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna lalu tumis bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna. Tambahkan wortel, daun bawang, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat.
4. Masukkan tumisan ke dalam tahu, tambahkan telur, tepung tapioka, aduk sampai rata.
5. Didihkan air dalam panci beri 1 sdm minyak goreng supaya adonan tidak menempel. Ambil 1-2 sdm adonan tahu bentuk lonjong lalu rebus adonan sampai mengapung.
6. Setelah mengapung & matang angkat dan tiriskan, biarkan dingin.
7. Tusuk sempol tahu dengan stik/tusuk sate lakukan sampai habis.
8. Celupkan adonan sempol tahu ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
9. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng sempol tahu sampai matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan dengan saus sambal, mayonaise.
Kreasi sayur dan buah dalam sebuah cake. Carrot cake yang manis natural dengan sensasi segar strawberry di tiap gigitannya
Stik Palmia ini memiliki tekstur yang garing dan gurih, cara membuatnya pun mudah dan Simple banget. Stik Palmia ini cocok dijadikan sebagai camilan dan teman saat nonton tv, Berawal dari hujan di sore hari, sikecil kepengen ngemil, tapi bahan di dapur seadanya aja, dengan bahan yang seadanya jadilah mamak membuat stik Palmia. Tapi biarpun dengan bahan seadanya rasa stik Palmia ini enak bgt loh, dijamin ketagihan loh..
Seorang ibu ketika melihat anak nya kurang lahap makan pasti merasa gaduh. Ibu selalu memutar otak untuk menyiasati olahan makanan agar anak-anak nya menyukai masakan nya. Salah satu nya ibu mengolah tahu krispy ini dengan di taburi bumbu balado. Kebetulan kami anak-anak nya menyukai masakan pedas. Saya pun mengikuti resep dari ibu untuk menyiapkan cemilan untuk anak-anak.
Resep pempek kates yang enak dan lembut ini juga tergolong mudah dibuat,saya pernah di ajarkan ibu cara membuat pempek kastel menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan.