Pempek Kapal Selam
Pempek kapal selam salah satu menu kesukaan keluarga saya. Pempek selam memiliki isian telur di dalam adonan nya.

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

  • 250 gram Ikan gabus giling
  • 2 butir Bawang Putih
  • 100 gr Tepung Sagu
  • 50 gr Tepung Terigu
  • 300 ml Air
  • Garam, lada, gula secukupnya
  • Telur untuk isian
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna  

Bahan Saus Cuko:

  • 30 gr Gula Merah
  • 2 buah Asem Jawa
  • Cuka
  • 200 ml Air
  • 3 bh Bawang Putih
  • 2 sdm Ebi
  • 1 sdm Tongcai
  • Cabai sesuai selera
  • Garam

Pelengkap:

  • Soun secukupnya
  • Mi kuning secukupnya  

Langkah Membuat:

  1. Campurkan ikan gabus giling dengan tepung terigu, tepung sagu, lada, gula, garam dan air. Uleni hingga membentuk adonan
  2. Bentuk adonan lalu isikan dengan telur. Rebus hingga pempek mengapung sekitar 20 menit. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng dan tambahkan Palmia Margarin Serbaguna. Goreng pempek hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
  4. Tata di piring. Pempek, mi kuning dan soun. Sajikan dengan kuah cuko
  5. Cuko: Masukkan air, asam jawa, cabai rawit, bawang putih, tong cai, ebi, gula jawa, sedikit garam, dan cuka, didihkan
  6. Haluskan bahan-bahan yang telah di rebus menggunakan hand blender
  7. Angkat dan saring, Sajikan

Resep dari Murti andini
3 in 1 cookies

3 in 1 cookies

Wonder women versiku adalah nenek dan mamaku. Wanita wanita hebat ini yang selalu bersusah payah dgn sekuat tenaga untuk mememuhi kebutuhan prekonomian keluarga kami. Apalagi 4 tahun yang lalu, saat ayah meninggal. Ramadhan menjadi sedikit lebih keras bagi kami. Kantin sekolah tempat mama jualan harus tutup karena hanya melayani anak sekolah. Sedangkan anak sekolah puasa dan tidak ada kegiatan sampai magrib. Pemasukan kami berhenti saat ramadhan. Dan jalan satu satunya adalah terima pesanan katering,takjil dan kue lebaran selama puasa. Karena kerjanya di rumah, nenek jadi ikut membantu selama proses pembuatan pesenan. Nenek yang usianya 70tahun masih fasih membuat adonan adonan cookies yang memang resep turun temurun. Cookies resep nenek ini bisa di gunakan untuk 3 jenis cookies seperti nastar, putri salju, dan castengel. Setiap hari,selepas tarawih kami tidak tidur hingga sahur untuk membuat pesanan kue. Dan setelah subuh, mama dan aku harus berbelanja kebutuhan pesanan maupun sehari hari. Kemudian baru istrahat. Kalau ada pesanan takjil atau nasi yang agak banyak. Tidak ada waktu istirahat untuk mama dan nenek. Apalagi jika aku sedang bekerja atau kuliah. Sedih sekali melihat mereka terus bekerja tanpa mengeluh demi kebutuhan sehari hari. Dan alhamdulillah kami tidak pernah kekurangan dan masih di beri kesempatan untuk banyak berbagi dengan orang orang yang membutuhkan. Semoga palmia terus jaya bersama keluarga kami. Agar cookies yang kami buat selalu nikmat dan terjangkau.

Roti Bakar Coklat Keju

Roti Bakar Coklat Keju

roti bakar dulu ahh

Bolu Kemojo Kukus

Bolu Kemojo Kukus

Bolu kemojo sering di sebut dengan bolu kojo. Bolu kemojo ini salah satu kue tradisional yang ibu sering buat untuk acara kumpul keluarga. Wangi pandan nya bikin nagih.

Roti Bantal

Roti Bantal

Roti bantal dengan rasa manis dan taburan wijen sangat enak sebagai teman minum teh

Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia