Muffin Ubi Ungu

Camilan Kue Basah Terigu Palmia Butter Margarine

Memanfaatkan sisa ubi ungu yang tak terpakai jadilah muffin yang enak di nikmati bersama keluarga.

Bahan :

200 gr Ubi ungu kukus dan haluskan

2 butir Telur

100 gr Tepung terigu protein rendah

50 gr Tepung protein tinggi

5 gr Baking powder

100 gr Gula pasir

80 gr ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

Secukupnya Vanili bubuk

Secukupnya Messis untuk topping

Cara buat :

Aduk ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE menggunakan whisk sampai cremy lalu tuang gula dan vanili bubuk.
Masukkan telur satu persatu, aduk sampai rata, kemudian masukkan ayakan tepung, dan baking powder aduk dengan spatula Kemudian masukkan ubi ungu yang di haluskan aduk sebentar jangan sampai over mix.
Kemudian tuang adonan ke dalam cetakan muffin sampai penuh taburi messis sebagai topping.
Panggang dengan oven 190° selama 30 menit tergantung oven masing masing. Siap di sajikan.