Cookies Onde-Onde

Cookies Onde-Onde

Berhubung suami & anakku tercinta pada suka cemilan manis, sebagai koki keluarga aku pun hrs kreatif membuat aneka cemilan manis utk mewujudkan rasa cintaku pada mereka. Kali ini saya membuat cookies yang inspirasinya dari kue tradisional onde-onde. Untuk bahan cookiesnya saya gunakan campuran tepung ketan hitam & putih, dan untuk isiannya saya gunakan kacang hijau kupas. Seperti bahan onde-onde yang versi basah. Agar cokies onde-onde ini rasanya lebih enak, saat membuat adonannya saya gunakan Palmia Butter Margarine. Alhamdulillah cookies bikinanku ini jadi rebutan. #PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarine Akun IG : @enni_fai

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan Unti Kacang Hijau:

  • 100 gr kacang hijau kupas
  • 100 gr gula pasir
  • 50 ml santan instant
  • 1 lembar daun pandan, ikat
  • ½ sdt vanili bubuk
  • ¼ sdt garam halus

Adonan Cookies:

  • 100 gr Palmia Butter Margarine
  • 1 butir kuning telur
  • 75 gr gula halus
  • ½ sdt vanili bubuk
  • 100 gr tepung ketan hitam
  • 100 gr tepung ketan putih
  • 1 sdm susu bubuk fullcream

Lapisan:

  • Secukupnya wijen putih
  • 1 butir putih telur, kocok hingga berbusa

Cara Memasak:

  1. Unti Kacang Hijau: Rendam kacang hijau kupas semalam. Tiriskan lalu kukus hingga lunak
  2. Kacang hijau kukus di haluskan dengan bantuan saringan kawat
  3. Masukkan kacang hijau halus & bahan lainnya ke dalam teflon datar. Aduk hingga rata
  4. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga bisa dipulung, dinginkan
  5. Timbang unti 4 gr lalu bulatkan. Sisihkan

Adonan Cookies:

  1. Masukkan ke dalam baskom:Palmia Butter Margarine, gula halus, vanili bubuk & kuning telur. Aduk hingga asal rata
  2. Campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam & susu bubuk fullcream. Aduk rata
  3. Masukkan campuran tepung ketan putih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula
  4. Penyelesaian: pulung 8 gr adonan cookies lalu pipihkan. Letakkan 1 bulatan unti kacang hijau lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis
  5. Ambil bulatan cookies lalu celupkan ke kocokan putih telur, gulingkan di atas wijen putih hingga rata. Letakkan di atas loyang yg sdh di alasi baking paper
  6. Panggang selama 20 menit dgn api sedang (hingga matang)
  7. Keluarkan dari oven lalu dinginkan. Sajikan / simpan di dalam toples kedap udara
Resep dari Enni Faizah
Bownies Almond Segitiga

Bownies Almond Segitiga

Kue yang disukai keluarga kami dan hampir selalu ada untuk teman ngeteh saat berbuka puasa.Rasanya manis nyoklat enak rasanya

Iik Fatty
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Salah satu cemilan kesukaan anakku adalah dimsum ayam. Sekali makan anakku bisa habis beberapa porsi. Boros juga ya kalau beli terus. Akhirnya aku mencoba membuatnya sendiri. Saat membuat kulit pangsit dan adonan isian ayamnya aku gunakan Palmia Margarin Serbaguna sebagai pengganti minyak goreng. Rasanya jadi lebih enak lho dan pastinya kandungan gizinya juga memiliki nilai plus juga, kareana di dalam Margarin Palmia Serbaguna mengandung 8 vitamin, Niasin dan asam folat. Memasak dengan Palmia Margarin Serbaguna kita bisa mendapatkan enak dan sehatnya. #PalmiaPoints2021

Rohmah
Pastel Goyang Renyah

Pastel Goyang Renyah

Kulitnya renyah banget dan isiannya pun enak. Resep ibu memang selalu juara. Sering recook dirumah, begitu habis goreng selalu cepet ludesnya. Sedoyan itu anak-anak dirumah.

Nuril
Kue Kacang Jadul

Kue Kacang Jadul

Assalamualaikum Setiap kali singgah di rumah nenek, kami msering kali menemukan kue kacang yang ada di stoples meja tamu. Rasanya yang gurih dan manis berpadu dalam satu gigitan yang membuat nagih.karena itu aku mencoba membuat resep dari Nene untuk disajikan dan di nikmati bersama keluarga dirumah .Disini aku menambah kan Royal Palmia Butter Margarin yg menjadikan kue kacang jadul ini wangi dan makin lezat #edisispesialakhirtahun #palmiapoints2022

Liezda meivana
Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia