Quiche Lorraine
Quiche Lorraine terbuat dari pie pastry yang diisi dengan susu & telur serta isian yang sesuai selera kita.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
Kulit Pangsit :
200 gr tepung terigu serbaguna
1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
120 ml air
1/2 sdt garam
Adonan Isi :
200 gr daging ayam giling
50 gr labu siam parut, peras airnya sebagian dibuang
50 gr wortel parut, peras airnya sebagian dibuang
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
1/2 sdm gula pasir
Pelengkap :
Sambal bangkok botolan / saus cabe botolan
Cara memasak :
1. Kulit Pangsit: - Campur tepung terigu, garam dan Palmia Margarin Serbaguna lalu aduk rata. - Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga jadi adonan yang bisa dibulatkan. - Masukkan adonan ke dalam mangkuk lalu tutup dengan serbet. Istirahatkan selama 30 menit - Gilas adonan hingga tipis lalu cetak bulat. - Taburi tiap lembar dengan tepung terigu agar tidak lengket satu dengan lainnya.
2. Isi dimsum : - Masukkan semua bahan ke dalam gelas chopper lalu chopper hingga semua bahan halus dan tercampur rata, cek rasa.
3. Penyelesaian : - Ambil 1 lembar kulit pangsit, sendokkan adonan isi ditengahnya. - Lipat kulit pangsit dan bentuk sesuai selera kita masing-masing. - Kukus dimsum hingga matang. - Sajikan dengan sambal bangkok / saus cabai botolan
Quiche Lorraine terbuat dari pie pastry yang diisi dengan susu & telur serta isian yang sesuai selera kita.
Kue pie yg terlihat susah namun dibuat menjadi mudah. Yg tindak memiliki oven pun bisa mencobanya sendiri dirumah. Simak ya resepnya.
Sebagai ibu dengan 3 anak laki-laki saya selalu berusaha memenuhi kebutuhan makanan anak secepat kilat sembari multitasking mengerjakan pekerjaan yang lain. Agar memasak mudah, cepat dan enak, biasanya saya mengkreasikan menu yang sudah ada dengan penambahan atau modifikasi bahan tertentu. Misalkan dengan menambahkan sayuran di dalam makanan, agar anak-anak bisa makan sayur tanpa drama. Salah satu resep mudah, enak, dan cepat yang disukai anak-anak di rumah adalah makaroni panggang keju dan sayuran. Pssst, ini aja bikinnya sambil gendong Aksara di dapur lho. Hehehe. Semangat jadi Wonder Woman di rumah yaaaa :)