Lapis Taro
Kue yg identik dengan warna kesukaan ya itu ungu ini memiliki rasa yg unik dan lembut.
Bolu Lapis Talas
Bolu lapis khas Bogor City.
Bahan:
100 gr Tepung talas
100 gr Tepung terigu
150 gr Gula pasir
1 sdt SP
3 butir Telur
2 sdm Susu bubuk
¼ sdt Baking powder
125 gr ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE (cairkan)
Secukupnya Pewarna kuning dan ungu
Topping:
Secukupnya Buttercream
Secukupnya Keju Parut
Cara membuat :
- Campur tepung talas, terigu, baking powder dan susu bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
- Mixer telur, gula, SP sampai mengembang kental. Turunkan speed, tambahkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata kembali. Tambahkan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, lalu aduk balik dgn spatula hingga merata.
- Bagi adonan menjadi 2, masing2 diberi pewarna kuning dan ungu. Panaskan kukusan, tuang adonan kuning ke loyang yg sudah dialasi baking paper/olesi ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE . Kukus 15 menit. Lalu tuang adonan ungu. Kukus kembali 20menit. Keluarkan loyang dr kukusan. Tunggu hingga dingin, keluarkan dari loyang.
- Olesi permukaan bolu dgn buttercream dan neri parutan keju. Lalu potong sesuai selera.
