Fruit Salad Dome Cake
Saya dan keluarga suka sekali dengan salad. Namun kali ini saya kreasikan dengan menggukan cake dan membuat creamnya menjadi mouse. Dan ternyata rasanya enak banget, creamy, manis, asam dan segar.
Lapis Taro
Kue yg identik dengan warna kesukaan ya itu ungu ini memiliki rasa yg unik dan lembut.
Bahan :
Bahan A :
3 btr Telur utuh
1 btr Kuning telur
125 gr Gula pasir
½ sdt Vanilli
½ sdt Garam
1 sdt Cake emulsifier
1 sdt Pasta talas/taro/yam
Bahan B :
100 gr Tepung terigu
15 gr Tepung talas (taro powder)
½ sdt Baking powder
Bahan C :
100 ml Santan kental
50 gr PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
Cara membuat:
- Kocok Bahan A hingga kental, matikan mikser. Masukkan bahan B, aduk rata. Tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.
- Tuang kedalam loyang 22x22x4cm. Kukus hingga matang. Angkat. Dinginkan.
- Penyelesaian: letakkan satu lembar cake diatas alas kue, polesi atasnya dengan buttercream. Tumpuk diatasnya satu lembar cake lagi. Polesi dengan butter cream. Taburi atasnya dengan parutan keju.
