Easy Peasy Choco Cookies
#PalmiaMargarin #WOWnyaLezatSehat
#PalmiaPoints2021
Bahan Dough Atau Adonan Pizza:
1/2 gelas air hangat
1 sdt gula pasir
1 sdt ragi instan
250 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sdt garam
100 gr Palmia Margarin Serbaguna di cairkan
Bahan Topping Saus bolognese:
Secukupnya 5 buah sosis sapi, potong tipis-tipis
1 buah bawang bombay cincang halus
1 buah jagung yang telah direbus dan dipipil
1 buah daun bawang iris-iris
Keju parut secukupnya
Saus tomat atau saus sambal secukupnya
Mayonnaise secukupnya
Langkah - langkah nya :
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat pizza, pertama-tama buat bahan biangnya terlebih dahulu.
1. Campurkan setengah gelas air hangat dengan gula pasir dan ragi instan. Aduk sampai gula larut lalu diamkan selama 10 menit sampai berbusa atau berbuih.
2. Setelah 10 menit, campurkan tepung terigu dan garam dalam wadah besar.
3. Lalu tuang bahan biang ke dalam adonan tepung dan aduk secara merata. Baru tambahkan Palmia Margarin Serbaguna yang sudah dicairkan kedalam adonan dan uleni hingga adonan pizza benar-benar kalis dan elastis.
4. Lalu bulatkan adonan dan tutup wadah menggunakan kain bersih atau plastik wrap selama 1 jam agar adonan megembang 2x lipat. Setelah 1 jam, kempiskan adonan dan uleni lagi agar adonan lebih elastis. Jangan lupa taburi dengan sedikit tepung saat diuleni agar tidak lengket.
5. Bagi adonan pizza menjadi 10 bagian dan bulatkan masing-masing adonan. Kemudian tata adonan pizza di atas loyang yang sudah diolesi sedikit margarin. Jangan lupa diberi jarak.
6. Pipihkan masing-masing adonan pizza dan tutup kembali adonan menggunakan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan adonan pizza selama 15 menit. Setelah 15 menit, tusuk-tusuk permukaan adonan pizza dengan garpu.
7. Olesi permukaannya dengan saus bolognese secukupnya secara merata baru beri dan tata topping di atasnya yaitu sosis sapi yang telah diiris tipis, jagung rebus, daun bawang dan bawang bombay, kemudian taburi atasnya dengan keju parut sesuai selera.
8. Panaskan oven lalu panggang pizza dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang selama 10-15 menit. Jika pizza sudah matang, angkat loyang dari dalam oven dan beri topping saus sambal dan mayonaise secukupnya. Pizza mini siap disajikan selagi hangat.
Semenjak Pandemi gini, ada gak sih moms yang agak kuatir kalo jajan di luar. Khawatir sama hiegienitas nya, bahan-bahannya, hingga cara bikinnya. Kalau iya, berarti kita samaan. Maka dari itu, aku memutuskan untuk mencoba belajar membuat jajanan sendiri dan ternyata rasanya nggak kalah enak dengan yang biasa aku beli. Dan senengnya lagi, ternyata keluarga suka. Iseng nyoba promoin ke teman, eh banyak yang pesen juga. Jadi deh aku kadang bikin orderan jajanan aku. Walaupun harga jajanan aku murah, tapi bahan yang aku pake nggak murahan, karena aku mementingkan kualitas rasa. Karena itu, aku selalu pakai Palmia Margarin Serba guna atau Royal Palmia Butter Margarine. Kue Pukis Mini ini adalah salah satu jajanan yang sering aku bikin, dan paling sering direpeat order oleh teman-teman. Untuk itu aku mau bagi resep ala aku, biar moms semua juga bisa cobain di rumah, dan siapa tau bisa jadi peluang untuk menambah pemasukan.