Namanya coklat semua orang pasti suka,apalag dicampur dengan kopi dan dijadikan cake,cocok dijadikan hidangan/camilan saat berkumpul bersama keluarga sambil minum teh ataupun kopi apalagi kalau menggunakan margarin palmia serbaguna,jadi lebih harum dan lembut seperti " BEAUTIFUL MOCCA CAKE " buatan saya.Penasaran dengan resepnya,langsung saja ini dia
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
200 gr terigu
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
85 gr coklat bubuk
285 gr gula
170 ml margarin palmia serbaguna,dilelehkan
170 ml susu cair
170 ml air panas
2 bungkus kopi instant
2 btr telur ayam kampung
Bahan Chocolate Ganache:
80 gram Dark Chocolate
20 gram susu cair
10 gram margarin palmia serbaguna
Pelengkap
Meises secukupnya
cerry merah secukupnya
Cara Membuat
1.Campur semua bahan kecuali telur ayam,Aduk sampai tercampur rata dengan menggunakan spatulla
2.Tempat terpisah aduk telur selama 5 menit dengan menggunakan spatulla lalu tuang keadonan no satu sambil diaduk selama kurang lebih lima menit.
3.Tuang kedalam cetakan yang telah dioles margarin,panggang selama 50 menit atau tergantung jenis ovennya.Angkat dan dinginkan
4.Campur semua bahan Chocolate Ganache,lelehkan dengan suhu rendah sambil diaduk. Angkat lalu tuang keatas BEAUTIFUL MOCCA CAKE ,lalu beri taburan meises coklat dan buah cerry merah .Sajikan
