Oseng Telur Jagung Towo
Masakan Ibu enak dan bergizi, Oseng Telur Jagung Towo resep Ibu yang menjadi menu hari ini. Menurut ibu, telur merupakan salah satu makanan yang kaya akan nutrisi, salah satunya protein.
Urap Daun Kenikir
Ibu sering sekali membuat urap dengan menambahkan daun kenikir sebagai campuran sayurnya. Kini bila rindu masakan ibu aku memasaknya sendiri dirumah dengan resep dari ibu.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 1 ikat daun kenikir, siangi
- 50 gr tauge
- 6 lonjor kacang panjang, potong
- 3 lembar kol, potong
- ½ kelapa parut
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 1/4 sdt terasi bakar
- 4 cabai merah besar
- 6 cabe rawit
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
Cara Membuat:
- Rebus semua sayuran, sisihkan
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus hingga harum masukkan kelapa parut, ongseng sampai kelapa lumayan kering angkat
- Campurkan sayuran dengan bumbu urap kelapa, sajikan
