Oseng Tempe Hati Ayam
Keluarga saya sangat menyukai olahan tempe. Berbagai macam cara bisa dicoba dalam memasak tempe. Seperti halnya palmia yang bisa di padukan dalam berbagai macam masakan
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
Sawi 1 ikat, cuci potong-potong
Wortel 2 buah, cuci lalu potong tipis
Telur puyuh 12 butir (rebus)
Sosis 2 buah
Bawang putih 2 buah geprek
3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Jahe setengah ruas jari geprek
Air secukupnya
Garam
Gula
1 sdm kecap manis
Penyedap rasa (optional)
Cara memasak :
1. Tumis bawang putih dan jahe dengan Palmia Margarin Serbaguna
2. Masukkan wortel, kemudian air sedikit. Tunggu hingga wortel setengah matang dan agak empuk.
3. Masukkan sawi hijau, tumis hingga agak layu
4. Masukkan telur puyuh dan sosis. Tumis hingga sayuran matang
5. Terakhir kecap manis, garam, gula, penyedap rasa. Tumis Sayuran Telur Puyuh siap dinikmati untuk 4 porsi
Keluarga saya sangat menyukai olahan tempe. Berbagai macam cara bisa dicoba dalam memasak tempe. Seperti halnya palmia yang bisa di padukan dalam berbagai macam masakan
Balado cabe ijo dengan isian udang dan potongan jagung merupakan salah satu menu ibu yang dulu sering dimasak. Sekarang aku memasaknya dirumah dan anak-anak menyukainya.
Di saat tanggal tua, ibu sering memanfaatkan sayuran yang ada di sekitar rumah. Salah satu nya daun ubi muda dan jengkol. Menu ini dengan cita rasa khas, dapat menambah selera makan.
Olahan tempe sangat ekonomis tapi bergizi tinggi. Tempe oseng kecap adalah salah satu resep dari ibu yang hingga kini masih menjadi favorit di keluargaku.