Gangan Palapa
GANGAN PALAPA adalah masakan khas dari Kabupaten Muaro Jambi, Propinsi Jambi. Aku sering memasaknya dengan menggunakan resep ibu. Rasa kuahnya segar dan ikannya lembut.
Tempe Oseng Kecap
Olahan tempe sangat ekonomis tapi bergizi tinggi. Tempe oseng kecap adalah salah satu resep dari ibu yang hingga kini masih menjadi favorit di keluargaku.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 1 papan tempe, potong kotak
- 4 cabe merah, iris serong
- 3 bawang merah, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 50 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Langkah Memasak:
- Goreng tempe jangan terlalu garing, angkat dan sisihkan
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bawang merah dan cabe merah lalu masukan tempe goreng
- Tambahkan saus tiram, kecap, garam, kaldu jamur dan sedikit air
- Aduk hingga bumbu meresap lalu angkat.
