Sup Daging Kacang Merah

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Bahan :

500 gr daging sapi,potong kotak

1500 ml air untuk merebus

200 gr kacang merah,rendam

2 buah wortel,potong serong

2 buah kentang,potong kotak

1 buah tomat,potong--potong

Daun bawang seledri secukupnya

1 sdm margarin PALMIA,untuk menumis

7 buah bawang merah,iris tipis

5 siung bawang putih,cincang kasar

2 cm jahe,memarkan

2 cm lengkuas,memarkan

1 buah kayu manis

5 butir cengkeh

Lada bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus kacang merah hingga empuk sisihkan.

2. Rebus daging dengan air tambahkan garam,jahe,lengkuas,kayu manis dan cengkeh,masak hingga daging empuk.

3. Panaskan margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,lalu masukkan ke dalam air rebusan daging.

4. Tambahkan wortel,kentang,kacang merah yang sudah di rebus,lada bubuk dan garam aduk dan masak hingga semua matang.

5. Terakhir masukkan tomat dan daun bawang seledri aduk rata ,angkat,sajikan selagi hangat.