#PalmiaPoints2021
Bahan:
1 buah Tempe
1 ons ikan asin tawar (Bisa jenis ikan asin apa aja)
1 ons cabai hijau
1/2 ons cabai rawit hijau
1 buah tomat merah
3 siung bawang merah
Minyak sayur untuk menggoreng
Palmia Margarin Serbaguna
Cara Membuat:
1. Potong tempe tipis - tipis
2. Cuci ikan asin
3. Goreng tempe sampai garing, goreng ikan asin sampai garing
4. Giling kasar cabai hijau dan cabai rawit, iris tipis bawang merah, iris tomat
5. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang merah, masukkan cabai yang sudah digiling kasar dan terakhir tomat
6. Tambahkan garam dan gula lalu masak hingga cabai matang, dinginkan cabai yang sudah dimasak
7. Masukkan tempe dan ikan asin yang sudah digoreng aduk rata sampai tercampur dengan sambal. Angkat dan sajikan
Nasi goreng merupakan masakan yang mudah dibuat dan digemari siapa saja. Supaya tidak biasa maka saya kreasikan dengan terong crispy dalam penyajiannya. Wow, rasanya enak banget, perpaduan pedasnya nasi goreng dengan terong yang krenyes-krenyes, apalagi nasi gorengnya dimasak dengan Palmia Serbaguna, makin gurih rasanya.
Resep berbaham tahu coklat magel dan kentang mini ini adalah merupakan resep dari ibuku. Dulu aku dan saudara-saudaraku akan sangat tertarik dengan masakan yang ada kentang mininya. Ibuku pun tidak kekurangan akal, saat memasak tahu kecap, ibu mencoba menambahkan kentang mini di dalamnya. Ternyata anak-anaknya pada demen banget. Resep dari ibuku ini pun sekarang aku jadikan sebagai salah satu menu harian keluargaku. Alhamdulillah anak dan suamiku menyukainya.
Parede salah satu masakan khas Palopo dan Luwu , Sulawesi Selatan. Meskipun berasal dari daerah tersebut, parede cocok di lidah saya dan saya sering menyajikan nya sebagai menu utama saat berbuka puasa.
Resep masakan ibu Dadar kotage menjadi menu pilihan. Resep masakan ibu ibu ini enak dan praktis.
