Sambal Pucuk Ubi Tahu
Bosan dengan gulai maupu tumisan,kali ini pucuk ubi nya saya sambal. Saya sering juga menyajikan menu ini untuk berbuka puasa.
Lado Merah Teung Ayam
Ibu selalu memasak untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Lado Merah Teung Ayam resep masakan ibu yang enak. Manfaat terong ungu pada masakan inj adalah menurunkan risiko penyakit jantung.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- Palmia Margarine Serbaguna 2 sdm
- Ayam 500 gr
- Jeruk nipis 1/2 buah
- Garam secukupnya
- Gula 1 sdt
- Minyak 250 ml
- Terung Ungu 200 gr
Bumbu Ulek:
- Cabe merah 10 buah
- Cabe rawit 6 buah
- Bawang merah 7 siung
- Bawang putih 4 siung
- Tomat merah 1 buah
Cara Memasak:
- Ayam yang sudah dibersihkan diberi perasan jeruk nipis dan garam
- Goreng ayam dan terung ungu hingga matang
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna hingga cair
- Masukkan bumbu ulek, gula dan garam masak hingga matang
- Masukkan ayam goreng dan terung ungu, aduk sambal, terung ungu dan ayam hingga rata lalu sajikan
