#ShareYourJourney
Bahan-bahan:
5 ekor ikan kembung
1 buah jeruk limau secukupnya
garam
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
4 buah cabe merah kriting
2 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
2 cm kunyit
1 ruas jahe
1/2 sdt garam
Bahan sambal matah:
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
10 buah cabe rawit setan
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
1 batang serai
3 lembar daun jeruk garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan, marinasi dengan perasan jeruk limau dan garam, sisihkan.
2. Haluskan bumbu lalu tumis sebentar... Dinginkan sebentar lalu masukkan ke dalam wadah berisi ikan yang dimarinasi.. Aduk merata, diamkan dalam lemari es +- 30 menit.
3. panggang ikan di atas teflon yang sudah diolesi Palmia Margarin Serbaguna. Bolak balik agar tidak gosong.. Lakukan sampai selesai kemudian tata di atas piring.
4. Cuci bahan sambal kemudian iris tipis lalu siramkan minyak panas di atas sambal dan beri perasan jeruk limau. Siramkan sambal di atas ikan.
Memasak merupakan hal yang selalu diidamkan oleh suami. Beliau seorang pecinta masakan rumah dan ayam adalah pemersatu selera makan kami. Walau dilanda bosan dengan bahan utama ayam, namun sebagai istri harus pintar berinovasi meracik bumbu-bumbu hingga tersajilah ayam mentega hasil modifikasi resep di website palmia.
Di saat anak-anak nya susah makan sayur, ibu selalu menyiasati gimana agar anak-anak nya suka makan sayur. Salah satu olahan sayuran ibu yang saya sukai ini kacang panjang krispy.
Bosan sama sambal goreng hati, Kali ini saya mau hati ampelanya di masak santan. Yuk bun,
Oseng wortel oyong bakso salah satu resep oseng dari ibu. Selalu ingat ajaran ibu, harus pandai-pandai mengolah menu dari bahan apapun yang tersimpan di kulkas. Seperti menu satu ini, cukup dengan bumbu iris tidak lupa saat menumis ya gunakan Palmia Margarine Serbaguna.
