Ikan Tongkol Gulai Asam Pedas

#PalmiaDIRP2024

Bahan :

• 2 ikan tongkol, potong
• 2 asam kandis
• 2 belimbing sayur, belah
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sereh, geprek
• 2 daun salam
• 750 ml air
• 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna

Bumbu halus :

• 8 cabe merah
• 1 tomat merah
• 6 bawang merah
• 2 bawang putih
• ½ ruas jahe
• 4 kemiri

Langkah memasak :

1. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga harum masukan air.
2. Setelah mendidih masukan ikan, asam kandis dan belimbing.
3. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur masak hingga kuah agak menyusut dan ikan matang lalu angkat.