Sambal Blacan Ireng
Meski pun warna nya hitam,tetapi sambal ini cocok untuk menemani santapan ketika berbuka puasa.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
1/2 Liter air kaldu
1/2 btr bawang bombay
1 bh jagung kecil
100 gr dada ayam
50 gr susu bubuk
3 sdm maizena
2 sdm Palmia Margarine serbaguna
Sck parsley
Sck Roti kering
Sck Nori (hiasan)
Cara membuat :
1. Rebus jagung dgn air kaldu hingga empuk
2. Masukkan potongan dada ayam ke dalam air kaldu hingga matang
3. Tumis irisan bawang bombay sampai harum lalu masukkan ke dalam air kaldu
4. Larutkan susu bubuk dgn air kaldu lalu masukkan aduk rata
5. Masukkan maizena yg sdh dilarutkan aduk2 sampai agak mengental
6. Hias lalu Sajikan cream sup dgn potongan roti kering
Meski pun warna nya hitam,tetapi sambal ini cocok untuk menemani santapan ketika berbuka puasa.
Terinspirasi dari Ifumie, mie nya digoreng lebih dahulu. Kali Ini mie nya hanya direbus saja dan dicampur/disiram dengan kuah sayur capcay.
Setelah sibuk bekerja di kantor biasanya sy sempatkan untuk memasak untuk keluarga. Seringkali sy memproses bahan2 seperti daging yang butuh waktu lama di hari sebelumnya dan saya simpan di kulkas/freezer, dan bisa sy kombinasikan untuk masak di esok harinya. Anak sy hobi banget makan yang namanya mie. Termasuk hidangan mie pasta yang satu ini. Untungnya segala macam hidangan semakin nikmat dan mudah semenjak ada Palmia. @Palmiaid
Kentang dan udang digoreng lalu kubalado agak pedas dengan campuran sedikit kacang panjang.