Tahu Sumedang Goreng Kriuk
Tahu Sumedang sangat enak di goreng kriuk. Ibu ku senang, tekstur tahu Sumedang kecil dan lembut bagian dalamnya katanya. Apa lagi bila di masak dengan tepung kriuk, favorit keluarga ku sekali.
Serundeng Kari Ketan
Ketan serundeng, kuberi bumbu bubuk kari pada serundeng. Aroma khas kari sangat berasa.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 250 gr beras ketan putih
- 225 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula
- ½ butir kelapa parut
- 4 lembar daun jeruk
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu Halus:
- 8 bawang merah
- 1 sdt ebi
- 4 bawang putih
- 3 cabe merah besar buang biji
- ½ ruas kunyit
- 1 sdt bubuk kari
Cara Memasak:
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang, masukan parutan kelapa dan garam sangrai dengan api kecil aduk terus supaya tidak gosong sampai kering, angkat.
- Masak ketan dan santan, garam tambahkan air bila dikira kurang. Masak hingga tanak lalu kukus.
- Cetak ketan sesuai selera beri serundeng bagian atasnya lalu sajikan.
