Darlung Jalar Ungu
Darlung atau dadar gulung pada umum nya berwarna hijau pandan. Kali ini dadar gulung nya berwarna ungu,karna berbahan baku ubi jalar ungu.
Bahan :
A
465 gram Telur
200 gram Gula halus
20 gram Cake Softener
25 gram Cake Emulsifer
B
4 gram Baking Powder
35 gram Maizena
120 gram Terigu Protein Sedang
5 gram Green Tea powder
15 gram Seaweed Nori
C
200 gram ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
Bahan olesan :
500 gram Mentega putih
350 gram Susu kental manis
250 gram Simple sirup
Bahan hiasan :
100 gram Dark Chocolate Compound
100 gram White Chocolate Compound
Cara membuat :
Darlung atau dadar gulung pada umum nya berwarna hijau pandan. Kali ini dadar gulung nya berwarna ungu,karna berbahan baku ubi jalar ungu.
Berawal dari melihat pisang di meja makan yang kondisinya sudah sangat memprihatinkan dimana warna kulitnya sudah hitam legam dan teksturnya sudah lembek. Niat hati tadinya mau membuangnya tetapi di dalam timbul perasaan tidak damai sejahtera karena ingat pesan ibu kalau tidak boleh suka buang-buang makanan. Akhirnya timbullah ide untuk mengolah pisang tersebut menjadi makanan yang disukai keluarga. Setelah cek bahan ternyata semua ada termasuk margarine palmia royal butter yang selama ini jadi pilihanku dalam membuat semua makanan di rumah. Dan jadilah Banana Cake yang cantik dan yummy. Pisang yang buruk rupa dan hampir dibuang akhirnya berubah rupa menjadi kue yang cantik dan lezat.