Martabak Shanghai
Martabak Shanghai dengan isian sayuran khas resep ibu. Dulu ibu sering bikin untuk camilan ataupun teman minum teh. Sekarang aku sering merecooknya karena anak-anak suka.
Lidah Kucing Keju
Lidah, lidah apa yang manis dan nagihin? ?? Lidah kucing dong ??
Yap benar sekalii. Lidah kucing salah satu kue lebaran yang saya nantikan. Dari dulu gak pernah bosen sama yang manis kress enaaaak. Jaman masih bocah paling bahagia kalau diajak mama keliling rumah-rumah tetangga untuk silahturahmi. Tapi jelas yang dinantikan bocah selain incip-incip kue lebaran ya "galak gampil" nya hahaha naaah saya berharap disetiap rumah ada kue lidah kucingnya, yaaah dari 10 rumah hanya 2 rumah aja yang ada. Itupun ada yang kemanisan ada yang udah gak kress. Diingat-ingat lucu juga ya??
Nah daripada berharap disetiap rumah tetangga ada, lebih baik bikin sendiri aja bisa juga dijual kan alhamdulillah hehe??
Saya selalu pakai margarin Palmia untuk kue kering yang saya buat. Aromanya sedap rasanya yummy ??
#PalmiaMargarin #MakeWonders
??250 gr margarin Palmia
?? 150 gr gula halus
?? 75 ml putih telur
?? 1/2 sdt vanili bubuk
?? 250 gr tepung terigu
?? 1/4 sdt baking powder
?? 100 gr keju
Cara:
?? mixer margarin Palmia dan gula halus sampai lembut dan pucat
?? masukkan putih telur lalu mixer lagi sampai tercampur rata
?? masukkan BP, vanili, keju dan tepung lalu mixer sampai tercampur
?? masukkan ke plastik segitiga/piping bag, gunting ujung plastik kecil aja ya
?? siapkan loyang lidah kucing yg sudah diolesi mentega tipiiis dan tuang ke loyang
?? sebelumnya panaskan oven dg suhu 170°C api atas bawah lalu panggang selama 12 menit atau hingga matang, sesuaikan dg oven masing2 ya
