#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
2 butir telur
7 sdm terigu
7 sdm gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
1 sdt sp/ovalet/tbm
1 sdm coklat bubuk
1 sdm maizena
1 sdm susu bubuk
1 sdt air perasan jeruk nipis
1 sdt pewarna merah tua
75 gram Palmia serbaguna
1 sachet SKM putih secukupnya
Hiasan:
butter cream / creamchesee dan keju
Cara membuat:
1. Ayak dan campur terigu, coklat bubuk, maizena dan susu bubuk. Siapkan juga bahan lainnya.
2. Mixer telur, gula pasir, garam, vanili dan sp sampai berwarna pucat.
3. Masukkan campuran terigu aduk dengan spatula. Masukkan air jeruk nipis dan pewarna aduk sampai rata. Tambahkan SKM dan Margarin Palmia aduk sampai rata.aduk
4. Kemudian masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Hentakan. Kukus dalam panci yang sudah dipanaskan, kukus selama 25-30 menit dgn api kecil.
5. Tes tusuk lalu angkat dan dinginkan. Hias sesuai selera. Saya belah cake jadi 2 bagian tengah diolesi buttercream, untuk bagian atas dioles buttercream dan ditaburi keju parut, masukkan kulkas. Kalau saya disajikan dingin lebih nikmat.
Pastel mini isi abon itu sudah biasa.. tapi gimana kalau isinya coklat? Nah itu luar biasa hehehehe. Siapa si anak kecil yang ga suka coklat? Dengan pakai isian coklat, dijamin anak-anak semangat untuk memakan camilan yang satu ini :)
Bismillah... Saya ibu rumah tangga dengan 2 anak, yang 1 sudah SD dan satu masih balita. Kesibukan sebelum pandemi ya seputar ngurus rumah, antar jemput bocah sekolah, kumpul sama buibu tahsin dll. Namun pandemi mengubah segalanya... Anak belajar di rumah, suami pun kerja dari rumah. Semua aktivitas dikerjakan dirumah. Kadang bengong bingung mau ngapain, saya ini masak bisanya itu itu aja baking nilainya 5??. Tp sejak pandemi ini bisa dibilang saya mendadak rajin, buka resep ini itu dan praktek. Semua sukses? Oh tentu tidak?? namun saya tidak berkecil hati, tandanya saya harus tetap belajar dan belajar lagi?????? Pagi ini saya mencoba membuat cookies, ini juga camilan kesukaan anak anak. Itung itung daripada beli diluaran yang pasti mengandung bahan pengawet, maka saya bulatkan tekat untuk membuat sendiri. Cookies ini juga cocok untuk hidangan pembuka saat bulan puasa nanti ya bun, karena rasanya manis dan gurih. Alhamdulillah anak anak sangat suka, karena teksturnya kres di luar lumer di dalam.
