Matcha Cake
Empuk banget kesukaan nenek.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan:
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr gula pasir
-1 /2 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 6 buah daging buah nangka matang
- 1 sdt vanilli bubuk
- 150 gr butter Palmia,lelehkan
- 3 butir telur ayam
- 70 gr susu kental manis
Bahan Topping:
- keju/meses coklat secukupnya
Cara membuat kue nangka yang spesial,harum,dan lembut :
- Campurkan telur dan gula pasir dalam wadah yang sudah disiapkan,mixer sampai mengembang
- Masukkan baking powder, soda kue, dan vanilli bubuk. Kocok sampai merata
- Masukkan tepung terigu secara bertahap, kemudian masukkan Butter Palmia yang sudah di lelehkan, aduk hingga merata dan tidak menggumpal
- Masukkan susu kental manis dan potongan buah nangka, aduk hingga rata
- Adonan siap dicetak
- Panaskan cetakan hingga cukup panas dengan api kecil
- Apabila cetakan sudah panas ,tuang adonan dengan volume setengah dari cetakan
- Apabila permukaan kue sudah mulai berlubang dan agak kering, taburi topping,kemudian tutup.
- Panggang kue ini hingga matang.
- Kue cubit nangka sudah siap dinikmati
Mie tek tek goreng merupakan salah satu hidangan yang biasa dijual dalam gerobak di malam hari, bersama ibu saya mau masak mie tek tek sendiri di rumah untuk menu makan malam