Bahan
250 gram Ubi kuning yang telah dikukus lalu dihaluskan
100 gram tepung terigu
70 gram kelapa parut
100 gram Keju diparut
50 gram Palmia serbaguna dilelehkan
garam secukupnya
150 gram coklat batang dipotong kotak -kotak
1 butir telur
200 gram Tepung panir
500 gram minyak goreng
Cara Membuat
1.Campur ubi kuning dengan tepung terigu,kelapa parut,keju parut,telur,Palmia serbaguna dan garam lalu aduk semua sampai tercampur rata.
2.Ambil adonan secukupnya lalu isi dengan coklat batang ,kemudian lumuri dengan tepung panir,lakukan sampai adonan habis.Simpan kedalam frezer selama 30 menit
3.Panaskan minyak lalu goreng kroket ubi kening isi coklat sampai kuning kecoklatan.Angkat
4.Kroket Ubi kuning isi coklat siap disantap sebagai cemilan saat berkumpul bersama keluarga.Enak,sehat dan lezat. Selamat mencoba
Waktu kumpul keluarga selalu ada camilan. Ini sih camilan yang enak dan crunchy deh. Saya cetak pakai cetakan bunga eh malah gak kelihatan jelas bentuknya. Hehehe. Tapi rasanya mantap loh. Wangi butter walaupun cuma pakai Palmia Butter Margarin
Untuk cemilan menemani waktu santai Ibu membuat Bolu ketawa ini di temani teh manis membuat suasana menjadi ceria.
Kue tradisional asal Palembang dengan cita rasa manis pandan, enak disajikan waktu berbuka puasa
