Roti Goreng Bantal
-
Kripik Singkong Pedas
Kripik singkong ini bisa buat camilan bisa juga buat pendamping makan nasi sebagai pengganti krupuk dan sambal. Resep dari ibu mertua yg memang jos masaknys
Bahan :
# 1 kg singkong, kupas, cuci, potong tipis dan goreng, tiriskan
# 1/4 bawang merah
# 1/4 cabe rawit merah
# 1/4 cabe kriting merah
# garam secukupnya
# kaldu secukupnya
# gula sedikit
# 7 sdm margarin PALMIA
Cara membuat:
1. Haluskan cabe,bawang merah dan garam
2. Panaskan margarin PALMIA kemudian tumis bumbu halus tadi beri gula n kaldu lalu koreksi rasa aduk kembali hingga bumbu matang dan agak kental matikan api. Tunggu bumbu agak dingin
3. Masukan singkong yg sudah digoreng tipis dalam keadaan dingin kemudian aduk hingga tercampur rata.
4. Masukan toples supaya tifak melempem
5. Bumbu dan singkong harus tidak panas saat dicampur supaya kripik TIDAK melempem (ajaran mbah bu) Semoga bermanfaat
