#PalmiaPoints2021
Bahan:
4 butir Telur
110 gr tepung terigu
1 bungkus susu kental manis
100 gr gula pasir haluskan
1/2 sdt SP
110 gr Palmia Margarin Serbaguna
1/2 sdt baking powder
Garam Secukupnya.
Cara membuat:
1. Mixer telur dengan gula pasir sampai mengental dan kaku. Sisihkan
2. Mixer Palmia Margarin Serbaguna sampai putih dan lembut.
3. Masukan Palmia Margarin Serbaguna yang telah lembut tadi ke adonan telur tadi. Masukan susu kental manis, SP dan baking powder. Terakhir masukan tepung terigu. Setelah rata matikan mixer.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi Palmia Margarin Serbaguna dan tepung.
5. Panggang dengan suhu 180 derajat hingga 30 menit.
6. Setelah dingin keluarkan bolu dari loyang.
7. Bolu pun siap di santap.
Hari ini mau bebikin Coxinha mungkin namanya terdengar asing di telinga ya, sepintas mengingatkan kita akan kroket kentang tapi bedanya Coxinha dibuat dari tepung yang diisi dengan ayam suwir dan dibentuk seperti kerucut/tear drop. Bisa dibilang Coxinha ini kroket Ayam a la Brazil yang rasanya gurih dan renyah.
Ubi ungu kaya akan zat baik di antaranya, anti oksidan, protein,vitamin B6 dan masih banyak lainnya.saya membuat cemilan ini selain sehat juga enak makanya keluarga sangat menyukainya. Menu ini favorit keluarga saat lagi ada acara keluarga.
Kue lapis tepung beras dan kanji, memberi tekstur kue yang lebih padat dan mudah dipotong. Saya belajar bikin kue ini dari resep ibu saya.
