Hidangan nikmat yang satu ini dikenal sebagai makanan yang Indonesia banget karena populer sejak dulu di berbagai kalangan. Bakso sendiri dipercaya berasal dari Tiongkok yang dalam bahasa hokkien berarti daging giling.
#PalmiaPoints2021
Bahan:
Daging dada ayam fillet 500 gram
Tepung tapioka 100 gram
Putih telur 1 butir
Es batu 150 gram
Bawang putih 2 sdm
Bawang merah 2 sdm
Garam 2 sdt
Gula pasir 1/2 sdm
Lada halus 1/2 sdt
Kaldu bubuk 1/2 sdt
Palmia Margarin Serbaguna yang sudah di cairkan
1 sdm Kecap ikan
1 sdm Air, untuk merebus secukupnya
Langkah:
1. Haluskan daging ayam, bawang putih, bawang merah, dan es batu hingga halus serta tercampur rata.
2. Dalam wadah, campur adonan halus ayam dengan garam, gula, lada, kaldu bubuk, palmia, dan kecap ikan. Aduk rata.
3. Masukkan tepung tapioka dan putih telur. Aduk adonan hingga rata.
4. Sementara itu, didihkan air dalam panci. Bentuk adonan jadi bola-bola dengan bantuan 2 sendok makan, lalu masukkan dalam panci air mendidih. Lakukan hingga adonan habis.
5. Rebus bakso hingga mengapung dan biarkan sesaat hingga bakso matang. Angkat dan tiriskan. Bakso siap disajikan
