Nangka Muda Santan Pedas
Nangka muda disantan pedas sangat enak sebagai teman makan lontong atau ketupat.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
1 bonggol brokoli, potong perkuntumnya
1 bonggol kembang kol, potong perkuntumnya
1 buah wortel, potong menurut selera
3 lembar kol, iris kasar
1 buah tomat potong panjang
1 tangkai daun bawang
1/2 buah bawang bombay
1 tangkai daun seledri
2 butir telur, kocok hingga berbusa
6 ekor udang ukuran sedang
50 gr daging ayam, rebus lalu suwir
2 siung bawang putih
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt minyak wijen
2 sdm Margarin Serbaguna PALMIA
100 ml air
1 sdt tepung tapioka , larutkan dengan sedikit air
Cara memasak :
1. Panaskan 1 sdm Margarin serbaguna PALMIA. Masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi orak arik. Sisihkan.
2. Panaskan Margarin Serbaguna PALMIA, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan udang aduk-aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan brokoli, kembang kol, kol, wortel, daun bawang, daging ayam, udang, dan orak arik telur. Aduk hingga agak layu.
5. Masukkan lada bubuk, saus tiram, minyak wijen dan garam. Aduk rata.
6. Tuangkan air lalu didihkan.
7. Masukkan larutan tepung tapioka. Aduk rata. Matikan api.
8. Sendokkan Cap Cay ke piring saji, tambahkan daun seledri. Hidangkan selagi masih hangat.
Nangka muda disantan pedas sangat enak sebagai teman makan lontong atau ketupat.
Labu yg kaya serat ternyata enak jika dipanggang dgn bumbu palmia garlic margarin lalu disiram dgn olahan daging lada hitam yg lezat. Hidangan ini cocok bagi anda yg sdg berdiet karbo.
Sebagai seorang istri dan ibu saya harus pintar mengelolah keuangan, di tanggal tua saya tetap bisa makan sederhana dan enak. Tahu putih yang lembut enak diolah dengan bumbu gulai yang wangi dan sedap. Cocok disantap dengan nasi hangat.
Menu tumisan favoritku yang resepnya dipakai turun temurun di keluargaku.. Aneka sayuran, baso Ikan dan udang rasanya sungguh membuat lidah bergoyang.. Apalagi masaknya pakai Palmia Margarin.. Hmmm.. jadi makin lezat dan spesial..