Darlung Mawar Ragout Sayuran
Kue ini salah satu kue tradisional yang biasanya berisi Unti Kelapa, tapi kali ini saya kreasikan isiannya Ragout Sayuran.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan-bahan :
- 250 gr tepung terigu
- 50 gr gula pasir
- 2 btr kuning telur
- 125 ml susu cair
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt vanilla powder
- 1/4 sdt garam
- 40 gr Palmia Serbaguna
Topping :
- Gula kastor
- Meises
Langkah membuat :
1. Campur susu hangat dengan ragi instan, sisihkan.
2. Campur tepung terigu dengan gula, kuning telur, aduk rata.
3. Masukkan cairan susu dan ragi, sedikit demi sedikit sambil diuleni.
4. Masukkan Palmia Serbaguna, uleni hingga kalis. Diamkan hingga mengembang 2x lipat ( sekitar 60 menit)
5. Bagi dan bulatkan adonan, gilas setebal 1 cm. Cetak dan beri lubang tengah sesuai selera. Tata pada loyang dan beri jarak, diamkan lagi sekitar 10 menit.
6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil. Cukup balik 1x dan goreng sampai matang.
7. Beri topping sesuai selera. Sajikan
Kue ini salah satu kue tradisional yang biasanya berisi Unti Kelapa, tapi kali ini saya kreasikan isiannya Ragout Sayuran.