#ShareYourJourney
Bahan:
4 butir telur utuh
120 gr gula pasir
18 gr minuman bubuk rasa lemon
1 sdt emulsifier
125 gr tepung terigu
30 gr susu bubuk
3 sdm air perasan lemon
100 gr Royal Palmia Butter Margarine, cairkan
7 keping biskuit cokelat, hancurkan
Topping:
Lemon glaze secukupnya
Biskuit coklat
Irisan Lemon
Cara Membuat Lemon Glaze:
150 gr gula halus
4 sdm air perasan lemon
Campurkan
Semua bahan aduk rata
Cara Membuat:
Panaskan oven
Campurkan tepung terigu, minuman bubuk rasa lemon dan susu bubuk, ayak.
Campurkan telur, gula dan emulsifier, mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak.
Tambahkan campuran terigu bergantian dengan air lemon, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.
Tambahkan Royal Palmia Butter Margarine cair aduk hingga rata.
Matikan mixer.
Masukkan biskuit coklat yang sudah dihancurkan, aduk balik dengan spatula hingga rata.
Masukkan ke loyang yang telah dioles dan dialas baking paper.
Panggang kurang lebih 35-40 menit.
Angkat, biarkan dingin.
Tambahkan lemon glaze dan topping.
Sajikan.
Dari kecil terbiasa sarapan cuma kue dan susu atau teh. Beli kue diluaran bosan,kadang suka dapat yang ngga enak,sekalinya dapat yg enak makin lama harganya naik terus. Ya udah belajar bikin kue sendiri secara otodidak, alhasil sampai hari ini saya bisa buat kue utk sarapan sekeluarga dan sekaligus dijadikan bisnis sampingan.
Biasanya pempek terbuat dari ikan giling, namun kali ini saya membuat pempek dari nasi. Yang rasanya juga sangat enak
Saya adalah anak pertama dari enam bersaudara, sebagai anak sulung haruslah pintar masak karena biasanya bunda mengandalkan saya jika bunda absen dalam memasak. Memasak pun adalah salah satu hobi saya, biasanya saya selalu bereksperimen mencoba resep-resep masakan yang sudah saya pelajari lebih dulu. Pada kesempatan kali ini, saya mencoba memasak camilan yang sederhana namun tak kalah lezat dengan camilan yang ada di restoran, yaitu "Roti Tawar Kering". Roti tawar kering pas sekali menjadi camilan di rumah bersama keluarga. #PalmiaMargarin #MakeWonders
