Ayam Betutu
Sebagai seorang ibu dengan 3 orang putri,saya selalu mengenalkan dan menyajikan berbagai hidangan seperti makanan khas dari berbagai daerah,salah satunya adalah Ayam Betutu dari Bali. #WonderWoman.
Udang Pete Balado
Udang pete balado salah satu menu kesukaan anak gadis dan suami. Wangi udang, di tambah dengan aroma pete yang khas bikin nafsu makan keluarga bertambah.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 250 gr udang buang kepala
- 4 papan Pete, kupas, asingkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 5 sdm Palmia Butter Margarine
Bumbu Halus:
- 6 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 15 buah cabe merah keriting
- 10 cabe rawit merah
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng udang yang sebelumnya sudah dibersihkan dan di beri air perasan jeruk nipis
- Tumis bumbu halus sampai matang dengan Palmia Butter margarine, masukkan petai, baru masukan daun jeruk, serai, lengkuas tumis lagi sampai layu
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, tes rasa kalau sudah pas, terakhir masukan terong, aduk bumbu sampai merata, matikan kompor. Angkat, sajikan bersama nasi hangat
