#PalmiaPoints2021
Bahan :
300 gr pepaya muda serut
15 butir telur puyuh
3 sdm kecap manis Sepotong gula merah
2 lembar daun salam Sepotong lengkuas, memarkan
1 1/2 sdt garam
Bumbu iris :
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 buah cabe merah besar
4 cabe rawit merah
Cara memasak :
1. Cabe dipotong serong, bawang merah dan putih diiris tipis.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna lalu, tumis bumbu iris hingga harum.
3. Masukkan pepaya muda serut, daun salam dan lengkuas lalu aduk-aduk, hingga pepaya muda jadi setengah matang.
4. Masukkan kecap manis, gula merah, dan garam lalu aduk hingga rata.
5. Tuangi air lalu aduk rata.
6. Masukkan telur puyuh lalu aduk pelan agar telur puyuhnya tidak hancur.
7. Tutup wajannya, lalu masak dengan api kecil agar pepaya mudanya masak sempurna dan telur puyuhnya bisa menyerap bumbunya. Cek rasa lalu matikan api.
Dalam bisnis kuliner harus memiliki inovasi dalam hal menu dan rasa. Selain nasi bakar yang menjadi signature dish di pawon amma ibnu. Rice chicken mentai dan rice beef mentai juga menjadi salah satu menu yang disenangi.
Gulai masakan bersantan sangat gurih dan lezat. Dengan berbagai isian sesuai selera.
Menu hari ini sup telur puyuh ketawo. Meski ukurannya kecil, telur puyuh memiliki banyak kandungan nutrisi. Dalam satu telur puyuh menyediakan sebagian besar kebutuhan vitamin B12 harian, selenium, riboflavin, dan kolin untuk tubuh
Ayam diungkep terlebih dahulu bersama bumbu yang dihaluskan dan kecap lalu dipanggang. Saat di panggang di olesi dengan sisa bumbu ungkep serta Palmia Margarine Serbaguna. Favorit keluarga banget menu ini.
