Sambal Tempe Teri Medan
Sambal selalu menjadi menu utama yang menemani santapan siang. Keluarga selalu suka kalau makan harus ada sambal baru lahap.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
1 ikat kangkung, siangi
100 gr tauge
5 cabe merah, iris serong
4 bawang merah, iris
2 bawang putih
1 tomat merah, iris
1 sdm saus tiram
2 sdm PALMIA Serbaguna
Sedikit air
1 sdt garam
1 sdt gula
Langkah memasak :
1. Panaskan PALMIA, tumis cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat hingga harum.
2. Masukkan kangkung aduk lalu beri sedikit air. Tambahkan gula, garam dan saus tiram Masak hingga kangkung setengah matang.
3. Tambahkan tauge masak hingga matang, aduk-aduk lalu angkat.
Sambal selalu menjadi menu utama yang menemani santapan siang. Keluarga selalu suka kalau makan harus ada sambal baru lahap.
Sayuran pakis sangat nikmat ditumis dengan menggunakan margarin Palmia sehingga rasanya lebih lezat
Lado atau cabe hijau ditumbuk asal pecah, dimasak bersama teri sangat menggugah selera disantap dengan nasi hangat.
Kangkung merupakan salah satu sayur yang sangat merakyat. Meskipun harganya sangat ekonomis bila kita bisa mengolahnya akan menjadi sajian yang lezat dan wow. Salah satu olahan kangkung yang menjadi favorit keluargaku adalah kangkung rebus yang disiram dengan cumi asin bumbu balacan. Cumi asin ini saya masak memakai bumbu-bumbu untuk ayam sisit ala daerah lombok. Meskipun terbuat dari bahan yang serba ekonomis tapi rasa masakan ini bagi keluargaku sangat istimewa lho