Ikan Goreng Sambal Matah
Saya membuat ikan layang goreng, karena semua suka pedas maka saya membuat sambal yang simple saja tanpa diulek maklum kalau pagi sudah ribet mengurus persiapan suami kerja dan anak-anak sekolah.
Terong Tatepuy Santan Cabe Ijo
Terong Tatepuy Santan Cabe Ijo menjadi menu hari ini. Terong merupakan salah satu buah yang mempunyai kandungan polifenol yaitu antioksidan yang dapat membantu mengurangi penyerapan glukosa dan jenis gula lainnya.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- Tahu goreng 4 buah (potong dadu)
- Terong ungu bulat 150 gr
- Telur puyuh rebus 15 butir
- Tauco 1 sdm
- Santan 750 ml
- Palmia Margarin Serbaguna 1 sdm
- Garam secukupnya
Bumbu Halus:
- Bawang merah 6 siung (iris)
- Bawang putih 3 siung (iris)
- Cabe hijau 10 buah (iris)
- Jahe 1/2 ruas jari (iris)
- Lengkuas 1 ruas jari (geprek)
Cara Memasak:
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna masukkan bumbu iris tumis hingga harum
- Lalu masukkan santan, tauco, terong ungu bulat, telur puyuh dan tahu masak hingga santan mendidih masak. Masukkan garam dan cek rasa
