Sup Salmon Asap

Hidangan Utama Sup Kentang Palmia Margarine Serbaguna

Selamat mencoba.

Bahan :

250 gr PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

2 batang Daun bawang besar, dibelah dua dan iris halus

1 lembar Daun bay (bay leaf)

1 kg Kentang floury, potong dadu

1 liter Kaldu ayam atau kaldu sayuran

100 ml Double cream

200 gr Smoked salmon, suwir-suwir

Beberapa butir bawang kucai, dipotong

Cara membuat :

Panaskan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA dalam panci besar dan tambahkan daun bawang dan daun bay. Masak di atas api kecil selama 8-10 menit atau sampai bawang benar-benar lembut.
Aduk dan masukkan kentang sampai kentang terlapisi. Tuangkan kaldu dan cream biarkan sampai mendidih, biarkan gelembung selama 10-15 menit sampai kentang benar-benar lembut.
Tambahkan 2/3 dari salmon asap, aduk hingga merata dan bumbu tercampur. Sajikan sup dalam mangkuk dengan salmon asap yang tersisa dan daun bawang dipotong di atasnya.