Kepala Tongkol Kuah Pedas
Tongkol dagingnya sangat gurih. Kali ini aku masak bagian kepalanya dengan kuah pedas.
Sop Sayur Tulang Ayam
Saat cuaca dingin, menu satu selalu menjadi menu utama di keluarga saya. Dengan bumbu rempah yang mampu menghangatkan tubuh, sop ini di sajikan dengan sayur serta tulang ayam yang menjadi favorite.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 500 gr tulang ayam
- 1 buah wortel, potong-potong
- 2 buah kentang, potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 batang daun sop, iris
- 1 sdm garam
- ½ sdm gula
- kaldu bubuk secukupnya
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- ½ sdm lada
- ½ ruas jahe
- 1 ruas kunyit
Cara Memasak:
- Cuci bersih wortel, kentang, dan tulang ayam. Tiriskan dan sisihkan
- Rebus tulang ayam hingga matang, lalu buang air rebusan nya. Kemudian rebus kembali dengan air rebusan baru
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan tulang ayam
- Masukkan wortel dan kentang kedalam rebusan tulang ayam, tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk. Masak hingga hingga wortel dan kentang lembut serta bumbu meresap
- Tambahkan daun bawang dan daun sop. Aduk sebentar hingga layu. Angkat dan sajikan.
