#PalmiaPoints2021
Bahan :
10 buah biji melinjo
100 gr nangka muda, iris kecil
1 jagung manis, potong kecil
1 labu siam, iris kecil
1 genggam daun melinjo
2 sdm air asam
Daun salam
Lengkuas, geprek
700 ml air
1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu :
3 cabai merah
4 bawang merah
1 bawang putih
3 kemiri
1/2 sdt terasi
Garam
1sdt Gula merah
Langkah membuat :
1. Rebus buah melinjo, nangka muda, jagung bersama bumbu, Palmia Margarin Serbaguna, daun salam dan lengkuas.
2. Setelah mendidih masukkan labu siam dan daun melinjo. Tambahkan Iarutan asam dan gula merah, masak hingga bumbu meresap, cek rasa lalu angkat.
Masakan ibu selalu enak dan bergizi. Resep Ibu Bakso Udang Kowocoy menu berkuah yang segar. Jagung kaya akan serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Konsumsi makanan tinggi serat dapat mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus, mencegah sembelit, mengurangi risiko terkena wasir, dan menurunkan risiko terjadinya kanker usus besar.
Ikan teri dan pete perpaduan yang pas untuk membangkitkan selera makan. Di saat hari-hari terakhir di bulan Ramadhan, selera makan menurun. Sambal yang satu ini cocok untuk di sajikan.
